Le domaine Singla est très justement remarqué depuis un ou deux ans (« Tasting » de Bettane et Dessauve, RVF, etc). Les vins ont le souffle du pays Catalan, leur puissance n’a d’égale qu’une certaine fraicheur intrinsèque aux embruns maritimes ; c’est là leur point fort ! Y compris sur le Coste 2005 (100% Maccabeu) ! Une cuvée très impressionnante !

Le coffret Singla comprend :

Domaine Singla - Vin de Pays des Côtes Catalanes - La Coste - 2005
Robe jaune or bronze aux reflets mordorés. Disque nette, franc et étoffe éclatante ! Densité sauvage ! Nez puissant et racé aux effluves (agrumes, d’orange amère, de gentiane), marqués par l’eau de vie de prune. Pinède et épices viennent étoffés l’ensemble ! Bouche corsetée aux formes avantageuses... En savoir plus

Domaine Singla - Vin de Pays des Côtes Catalanes - El Moli - 2006
Robe rouge grenat assez dense aux reliefs fauves Nez étoffé aux effluves intenses de fruits rouges et bleus macérés (prune, prunelle, myrte, olives noires), de violette et d’épices aiguisées au "boisé/fumé" bien intégré… Bouche exaltante à tous les niveaux. Les tanins sont resserrés autour d’une texture franche et... En savoir plus