Voici un nom à retenir ! Cette jeune vigneronne est devenue, en quelques millésimes, l’une des valeurs les plus surs de « l’avant-garde » Bourguignonne. Ces Meursault et Savigny- les- Beaunes sont remarquables de finesse, de pureté ciselée, d’identité révélée…un bel hymne au noble Chardonnay ! A découvrir d’urgence.

Le coffret "Découverte" du domaine de Fanny Sabre comprend :

Domaine Fanny Sabre - Savigny-les-Beaune - 2008
En savoir plus

Domaine Fanny Sabre - Meursault "Sous la Velle"- 2007
Robe jaune or laiton aux reflets or-vert pales. Etoffe éclatante ! Nez ample, plein et volubile gorgé de fleurs et de fruits blancs (acacia, lilas, jasmin, pèche de vigne mure et chaude, etc) d’agrumes (citron vert) mêlés de fougère de noisette au boisé encore présent mais bien intégré. Belle incision de fraîcheur. Bouche onctueuse bercée par une acidité ciselée et... En savoir plus

Domaine Fanny Sabre - Meursault 1er cru "Charmes" - 2007
Drapée d’un jaune or natif soutenu aux reflets verts émeraude. Etoffe dense et brillante. Nez très mur d’intense fragrances de fleurs et fruits blancs et jaunes et plus marqué d’acacia, de prunelle, de noisette, d’amande, de fougère, de fumé teintée de miel. Fine oxydation noble. L’élevage est superbement bien intégré ! Bouche d’une exquise finesse, dont la structure au grain fin est à la fois puissante et... En savoir plus