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Présentation du domaine :
3e cru classé en 1855. Palmer pourrait sans problème prétendre au rang de second cru. Les pieds de merlot occupent près de la moitié du vignoble, ce qui est singulier à Margaux, et cela explique en bonne partie le caractère rond et velouté du grand vin qui le fait parfois comparer à un pomerol. Mais que l'on ne s'y trompe pas, Palmer a la profondeur et la complexité des grands margaux.
C'est à l'ère quaternaire qu'est né le terroir de Palmer. A cette époque, la Gironde accumule lentement sur sa rive gauche les graves charriées par la Garonne et poussées par la Dordogne qui la rejoint quelques kilomètres en aval du vignoble de Château Palmer.
Sur les croupes de graves garonnaises ainsi formées de Margaux et de Cantenac, les vignes de Château Palmer trouvent sur plusieurs mètres de profondeur un terroir exceptionnel composé de lydiennes noires et cassantes, de quartz blanc et blond, de quartzite marbré de noir, vert ou bleu, de calcidoïne blanche. Ce terroir d'exception, propice à l'élaboration d'un très grand vin, borde et domine la Gironde. C'est pourquoi on dit à Bordeaux que les grands terroirs « regardent » la rivière, soulignant ainsi l'importance de la couche de graves, essentielle au bon déroulement du cycle de la vigne.
Le vignoble de Château Palmer y couvre 52 hectares où l'encépagement important en Merlot, quasiment à égalité avec le Cabernet Sauvignon, contribue avec le Petit Verdot à la typicité de ses vins.
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Les vins du producteur
Château Palmer
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