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Château Rouget
Producteur : 		 
Présentation du domaine : Connu depuis déjà deux siècles, le grand vin de Pomerol château ROUGET tire son nom de Rougier, son ancien terroir, plus vaste qu'aujourd'hui. Cité dans les ouvrages de référence (Cox et Ferret) dès 1868 pour la qualité de son vin, le château a su conserver son charme de toujours : une façade intacte couverte de lierre, un parc centenaire accueillent le visiteur du XXIe siècle comme ils accueillaient celui du XIXe. Propriétaire de Château ROUGET depuis 1992, la famille LABRUYERE préserve amoureusement ce passé tout autant qu'elle prépare l'avenir. Nouvelle venue à Bordeaux, elle n'est pourtant pas novice en matière vinicole : à sa tête se trouve en effet Jean-Pierre Labruyère, héritier d'une longue famille issue de la viticulture beaujolaise. Après la rénovation nécessaire d'une partie du vignoble, il s'est attaché à celle du cuvier et des chais, aujourd'hui parmi les plus performants de l'appellation. Enrichies en 1999 de deux hectares, acquis auprès de prestigieux châteaux voisins, les vignes de Château ROUGET s'étendent aujourd'hui sur 18 hectares. Elles sont âgées d'une trentaine d'année en moyenne, sur un sol argilo-graveleux, parfois argilo-silicieux, et un sous-sol d'alios ferrugineux.

Description       Les vins du producteur Château Rouget  

Les vins du domaine :
  • Pomerol 1999 "Château Rouget" - Rouge

    Nature des sols et culture : Sol argilo-graveleux, parfois argilo-silicieux, et un sous-sol d'alios ferrugineux.

    Superficie : 18 ha

    Vendanges et vinification : Sous l'impulsion de Michel ROLLAND, œnologue de réputation internationale, chargé depuis 1997 du suivi du vignoble et du vin, et d'Antoine RIBEIRO, Chef de Culture du Domaine, les deux cépages (85% de merlot et 15% de cabernet-sauvignon) sont vendangés le plus tard possible, manuellement et en petites cagettes, afin de respecter au mieux la parfaite maturité des raisins. Ils sont ensuite vinifiés en cuves en bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox. Toute l'installation est thermo-régulée. En fûts de chêne renouvelés par moitié chaque année. Fermentation malolactique en barriques. Elevage de 15 à 18 mois. Collage traditionnel au blanc d'oeuf frais. Si nécessaire, léger filtrage avant la mise en bouteille.

    Appellation(s) :
  • Pomerol
    • Pomerol 1999 "Château Rouget"
    Région: Bordelais
    Robe: Rouge
    46.00 € TTC

    		épuisé
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