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Corse, France
Clos d'Alzeto
Producteur : Pascal ALBERTINI 		 
Présentation du domaine : Plus haut domaine viticole corse, le Clos Alzeto est situé sur les flancs de la Vallée de la Cinarca. Il est exploité depuis 1820 de père en fils et fut durant les guerres, maintenu grâce au travail des femmes. La tradition dans ce vignoble a encore de beaux jours devant elle, en effet, la relève est assurée par Alexis et Brigitte, les enfants de Pascal.

Description       Les vins du producteur Clos d'Alzeto  

Les vins du domaine :
  • Ajaccio 2010 - Rosé
  • Ajaccio 2008 "Tradition" - Rouge
  • Ajaccio 2010 "Prestige" - Blanc

    Nature des sols et culture : Ce domaine de 42 ha est orienté en coteau au sud et à l'ouest sur des terres profondes, caillouteuses, sablo-granitiques et mêlées d'argile. Il jouit des influences maritimes et d'une situation climatique privilégiée par son altitude et son exposition avec des nuits fraîches, des journées chaudes.

    Vendanges et vinification : L'éraflage n'est pas systématique, cela dépend du millésime. Ici, le travail du sol se fait sans aucun désherbant et l'environnement est respecté. Les vendanges faites à la main sont quelquefois retardées afin d'obtenir une maturation parfaite. Alliant tradition et modernité, les Rouges sont vieillis on foudres de chêne afin de permettre au Sciaccarellu de restituer la plénitude de ses arômes. grâce à sa superbe cave de vieilissement, les vins produits au Clos d'Alzeto témoignent d'une parfaite cohabitation entre la maîtrise de la vinification et un savoir-faire ancestral. cuvée de 15 à 25 jours. forte température au début (32°) puis abaissée à 28/30° par nouvelle cuve automatique. Le vin est ensuite élevé en foudre de chêne et de châtaignier et vieilli 2 ans en cave tempérée.

    Appellation(s) :
  • Ajaccio
    		•
    Ajaccio 2010
    Région: Corse
    Robe: Rosé
    16.60 € TTC


    Ajaccio 2008 "Tradition"
    Région: Corse
    Robe: Rouge
    16.60 € TTC


    Ajaccio 2010 "Prestige"
    Région: Corse
    Robe: Blanc
    24.00 € TTC


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