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Languedoc-Roussillon, France
Domaine Catherine Bernard
Producteur : Catherine Bernard 		 
Présentation du domaine : Originaire de Loire, et après avoir été correspondante pour les journaux La Tribune de l'Economie et Libération à Montpellier, c'est à 40 ans qu'elle décide de passer un BPA de viticulture-oenologie. Pour mener à terme sa reconversion, elle a acquis plusieurs parcelles et cultive aujourd'hui 3,60 hectares de vignes en Languedoc pour une production de 5136 bouteilles précisément en 2009. N'allons pas plus loin ici, puisque Catherine vous expliquera tout, car cette aventure, elle l'a écrite !

Description       Les vins du producteur Domaine Catherine Bernard  

Les vins du domaine :
  • Vin de Pays de l'Hérault 2009 - Rouge
  • Vin de Pays de l'Hérault 2010 - Rouge

    Vendanges et vinification : La culture est réalisée en agriculture biologique en cours de certification, en utilisant certaines techniques phytothérapiques (tisanes de prêle et d’ortie) et en limitant au maximum les doses de cuivre. Les vendanges sont quant à elles effectuées manuellement à l'aide de caissettes. La vinification, réalisée à partir de raisin partiellement égrappé, repose sur les levures indigènes, sans sulfitage, filtration, collage, et s'appuyant sur des extractions modérées.

    Appellation(s) :
  • Vin de Pays de l'Hérault
    		•
    Vin de Pays de l'Hérault 2009
    Région: Languedoc-Roussillon
    Robe: Rouge
    13.50 € TTC

    		épuisé
    Vin de Pays de l'Hérault 2010
    Région: Languedoc-Roussillon
    Robe: Rouge
    14.00 € TTC


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