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Bourgogne, France
Domaine Jerome Galeyrand
Producteur : Jérome Galeyrand
 
Présentation du domaine : C'est en 1996 en rencontrant Alain Burguet de Gevrey que Jérome Galeyrand a découvert et aimé le métier de la terre. Quelques ares pour commencer en 2002, 5 hectares aujourd'hui , il s'est installé à Saint-Philibert, village de la plaine de Gevrey. Très vite, ses vins percent associant finesse et plenitude tout en tranchant par la fraîcheur de leur fruit. Jérôme Galeyrand est curieux, attentif, passionné, humble et …insatiable, dans la recherche toujours plus ciselée de la pureté diaphane et mystique de l’interaction entre le cépage et son assise environnementale. Il est aussi respectueux du millésime, conscient de la portée significative des appellations illustres de ses cuvées, et dont il tente et tentera toujours d’en révéler la quintessence !

Description       Les vins du producteur Domaine Jerome Galeyrand  

Les vins du domaine :
  • Gevrey-Chambertin 2006 "Billard" - Rouge
  • Fixin 2006 "Champs des Charmes" - Rouge
  • Côtes de Nuits Villages 2006 "Vieilles vignes" - Rouge
  • Bourgogne 2007 "Antonin" - Rouge
  • Côtes de Nuits Villages 2005 "Chardonnay" - Blanc
  • Marsannay 2006 "Domaine Galeyrand" - Blanc
  • Gevrey-Chambertin 2006 "En Croisette" - Rouge

    Nature des sols et culture : Le domaine est aujourd'hui répartis sur la Côte de Nuits : Marsannay, Fixin, Chambolle Musigny, Gevrey-Chambertin...

    Superficie : 5 ha

    Vendanges et vinification : Taille courte en cordon de Royat ou guyot traditionnelle. Les sols sont désherbés par griffages superficiels, sans produit chimique, et sont entretenus sans aucun engrais de synthèse. La lutte contre les maladies et ravageurs de la vigne, est appliquée de manière raisonnée. Récolte en caisses percées .Tri à la vigne et second tri sur table avant égrappage. Macération pré-fermentaire à froid inférieure à 16° durant 4 à 8 jours, puis départ en fermentation en levures indigènes. Pigeage. Remontage. Montée en température et maintient à 32° après chaptalisation. Décuvage. Pressurage sans rebêche. Entonnage avec 10% à 30% de futs de chêne neufs, durant 12 ou 16 mois selon les cuvées !

    Appellation(s) :
  • Gevrey-Chambertin
  • Fixin
  • Côtes de Nuits Villages
  • Bourgogne
  • Marsannay
  • Gevrey-Chambertin 2006 "Billard"
    Région: Bourgogne
    Robe: Rouge
    28.00 € TTC


    Fixin 2006 "Champs des Charmes"
    Région: Bourgogne
    Robe: Rouge
    19.50 € TTC


    Côtes de Nuits Villages 2006 "Vieilles vignes"
    Région: Bourgogne
    Robe: Rouge
    16.00 € TTC


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