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Présentation du domaine :
Après avoir vinifié en Provence et dans les Côtes du Rhône septentrionales (St-Joseph et Condrieu), Olivier Cuilleras, oenologue de formation, a créé sa cave particulière à partir du domaine familial existant en 2000. Ce domaine, dans la même famille, depuis 1850 est géré aujourd’hui par Olivier, sa mère Marie-Claude et sa compagne Sylvie Tardieu, récemment installée comme jeune agricultrice. Leur vignoble, à dominante argilocalcaire, s’étend sur trois communes, Visan, Vinsobres et Tulette. Olivier Cuilleras a décidé de mettre l’accent sur l’élaboration de vins rouges typés, corsés et structurés. Des vins de terroir, non filtrés, produits à partir de vieilles vignes de grenache principalement. Le secret du domaine réside dans ce capital et le savoir-faire d’Olivier Cuilleras en cave.
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