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Présentation du domaine :
Lalou Bize-Leroy dirigea pendant des années le domaine de La Romanée-Conti. Aujourd'hui, la grande dame de la Bourgogne, en association avec des Japonais, est à la tête du Domaine Leroy où elle prône la biodynamie, la pratique de faibles rendements et les fermentations longues avant un élevage des plus soignés. Un respect du terroir et une obsession de la qualité qui tendent au grand art. Michel BETTANE - Journaliste : "Des Bourgognes à leur plus haut degré d'expression : Leroy, une collection incomparable de vins qui résume tout le savoir-faire Bourguignon".
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Les vins du producteur
Domaine Leroy
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Les vins du domaine :
Montagny
2002
- Blanc
Saint Aubin 1er cru
2002
- Blanc
Vendanges et vinification :
Les vignes du Domaine LEROY sont cultivées en Bio-dynamie depuis 1989.
Cette façon de penser et de travailler proscrit tous traitements chimiques, l'emploi de tous désherbants, pesticides, fongicides, insecticides, et engrais de synthèse, elle réintroduit aussi la connaissance des rythmes cosmiques essentiels pour le travail du sol, sa régénération et pour tous les soins apportés à la vigne, tout au long du cycle de l'année.
Appellation(s) :
Montagny
Saint Aubin 1er cru
Chassagne Montrachet
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