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Présentation du domaine :
En 1670, trois ans après le grand incendie de Londres, et plus d’un siècle avant la déclaration d’indépendance des Etats Unis était fondée Warre, l’entreprise britannique d’exportation de Porto. Depuis 1905, membre du groupe Symington, Warre offre un style opulent qui lui confère une place confortable entre W& J. Graham et Silva & Cosens (Dow’s). Les Portos de Warre n’ont pas le style sucré de ceux de Graham, et pourtant ni l’un ni l’autre n’ont le caractère austère de certains vins de Dow.
La société à l’origine a été établie à Viana Do Castele pour échanger des lainages et des morues d’Angleterre contre des vins de Minho. Le commerce prospéra rapidement, et bientôt des vins plus corsés de Régua remplacèrent le vin local, qu’on appelle aujourd’hui le Vinho Verde. En 1729, la société s’était installé à Porto et le premier Warre, William s’associait à elle.
Les Warre participèrent activement à la vie de Porto et à l’histoire du vin. Warre fut la première société anglaise à acquérir des terres pour ériger un chai sur la rive sud du Douro, à la Vila Nova De Gaia.
L’histoire de la firme est intimement liée à la guerre péninsulaire. Un troisième William Warre devint Lieutenant Général et fut rattaché pendant toute la guerre au 52ème régiment d’infanterie légère. Wellington semblait aimer beaucoup ces Portos parce Croft et Warre furent ses fournisseurs réguliers durant ses campagnes.
Warre a toujours été classée parmi les plus importantes firmes de Porto. Les raisins viennent de la Quinta de la société, la Cavadinha, dans la vallée de Pinhão, de même que de la région environnante, et du rio Torto, sur la rive sud du Douro. Comme tant d’autres producteurs la société achète des raisins et du vin des mêmes fermiers depuis des générations.
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Les vins du producteur
Porto Warre's
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Les vins du domaine :
Porto
2007
""Vintage""
- Porto
Vendanges et vinification :
La fabrication du vin est principalement réalisée à Cavadinha, qui est l’une des vineries les mieux équipées dans la vallée, ou à Bomfim. Cependant un nouveau centre de vinification, bien situé près de la route de Régua-Pinhao a prit le relais et devient chaque année de plus en plus important. 15% du vin est foulé par pieds d’hommes ; le reste est soumis à l’autovinification, de plus en plus performante et digne de réaliser aujourd’hui les plus grands vins. Plus de 57% des Portos de Warre sont de catégorie supérieure, alors que la moyenne de l’industrie est de 9% ! S’il est une caractéristique digne de mention relative au Portos de Warre, c’est leur puissance. La force des vins réside dans leur structure et leur concentration de fruits, particulièrement en ce qui a trait aux vintages, qui sont parmi les meilleurs qui soient
Appellation(s) :
Porto
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Porto
2007
""Vintage""
Région: Portugal
Robe: Porto
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70.00
€ TTC
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