Producteur :
Clos d'Alzeto
Région :
Corse
Appellation :
Ajaccio
Robe :
Blanc
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Cépages :
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Vermentinu |
[100%] |
Conservation :
10/12°c, a encaver et revoir d’ici 2015. Sinon à carafer une heure avant le service !
Notre avis :
A tous ceux qui pense que l’on ne peut pas vinifier de grands vins blancs en Corse. Notes variétales typiques du domaine…no more comment ! Remarquable !
Commande :
à partir de
2
bouteille(s)
Disponible :
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Accords mets / vin :
Charcuteries et pâtés de Corses
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Fromages affinés
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Seiche à la Plancha
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Poissons fins parfumés
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Porc aux pruneaux
Dégustation :
Robe superbe jaune or-argentée, aux reflets or paille.
Nez remarquablement distinguée aux exhalaisons veloutées mi-végétales, mi-boisées supportant des volutes d’agrumes, tilleul, verveine, kumquat, écorce de lime, mandarine et pointe aérienne de myrte ….
Bouche de grande précision, aux saveurs denses et dansantes, assouplit par l’élevage et une minéralité irradiante (graphite) et fine amertume rafraîchissante…. (04/2010)
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