Anjou "Le Clos Bertin" 2005 - vin Rouge - Château de Bois-Brinçon sur la-contre-etiquette.com

Producteur : Château de Bois-Brinçon

Région : Vallée de la Loire
Appellation : Anjou

Robe : Rouge

Cépages :	Cabernet Sauvignon	[60%]
	Cabernet Franc	[40%]

Conservation :
A déguster dès maintenant mais à carafer une demi-heure avant. Garde recommandée de 3 à 5 ans. Température de service de 17 à 18°C.

Notre avis :
Un Anjou surprenant qui allie à la perfection densité des aromes et des saveurs à une structure tout en nuance et en veloutée

Récompenses :

Concours de Vins de Val de Loire 2006 : Liger d'Argent

Commande : à partir de 6 bouteille(s)
Disponible : livré sous 8 à 12 jours

Accords mets / vin :
Chevreuil aux châtaignes et morilles - Sanglier sauce grand veneur - Viandes rouges en sauce

Dégustation :
Robe rouge grenat intense. Étoffe dense au grain perceptible… Nez avenant, aux arômes denses de fruits rouges et bleus( cassis, mures), enrobés d’épices (poivre noir) et de notes végétales et balsamiques ! Bouche sensuelle et gourmande. Un jus intense sur des tanins radicaux. Belle mâche franche et fraiche. Petites notes de poivron en fin de bouche. Belle trame pour une évolution prometteuse !

L’avis d’Ecce Vino : La robe foncée et le nez concentré (fruit noir, notes fumées et épicées) annoncent une bouche dense et plus charnue que les autres vins de la gamme. Le cabernet-sauvignon (80%) marque le vin par son fruité sombre, ses tanins rugueux et une légère pointe végétale en finale pas du tout déplaisante. On le boira déjà avec plaisir mais sa carrure le destine à une garde de 4 ou 5 ans. Viande rouge, rôti de boeuf, volaille. (Sébastien Durand-Viel). 14/20