Dégustation :
Robe rouge grenat aux bords à peine esquissés d’orange ambré. Belle étoffe, intense, vive et causante ! Superbe nez franc, au bouquet acéré de compote de fleurs et de fruits bleus et noirs (mûre, cassis, myrtilles, griotte et prune) aux nuances terreuses, rehaussées de bois de santal, d’eucalyptus, et d’une pointe de jus de truffe et de zan ! Etonnante, longue et subtile olfaction…très fraîche ! Bouche remarquable de tension, de densité, de longueur, de salinité…un caractère affirmé, mi-velours, mi-fauve, aux saveurs alertent et affinées, épicées, redoutables pour tous ce qui est flué et peu goûtus ! Un remarquable millésime d’une incroyable fraicheur ! Grand et beau vin ….(20/07/2009)