Dégustation :
Robe extravagante, rose cerise, carminée très soutenue. Etoffe « lustrante » du plus curieux effet….mais il ne faut pas se fier aux apparences ! Nez extraverti pour amateurs non averti…jolie panade dense d’humeurs estivales (fraises des bois, cerise mure, nuance de noix de coco, vanille, fruits de la grenade et de la passion. Bouche vivace aux contours épicés sur des fruits rouges resserrés, portés par une suave minéralité (touche de menthol). Structure équilibrée, veloutée….et remarquablement long en bouche ! (01/03/2010)

Ce vin rosé est issu à plus de 90% de « saignées » de Merlots additionnées de quelques Cabernets Sauvignons. Coloré, plein et en chair c’est un vin de plaisir bien sûr, mais aussi un vin capable d’accompagner un repas où sa vinosité fera merveille !