C'est en 1996 en rencontrant Alain Burguet de Gevrey que Jérome Galeyrand a découvert et aimé le métier de la terre. Quelques ares pour commencer en 2002, 5 hectares aujourd'hui , il s'est installé à Saint-Philibert, village de la plaine de Gevrey. Très...
Conservation :
Température de service entre 14°C et 16°C, à boire
Notre avis :
Enfin, voici un "bourgogne" rouge sans prétention qui va droit au but ! Des sensations savoureuses qui conjuguent netteté et frugalité festive sans aucune faiblesse d’intensité ! Hautement recommandé à tous ceux qui apprécient la fraîcheur native du pinot noir à la maturité exacerbée comme seule la Côte d’Or sait en procurer !
Commande :
à partir de
6
bouteille(s)
Disponible :
livré sous 8 à 12 jours
Accords mets / vin :
Apprêts froids et chauds
-
Gougères
-
Charcuterie ad hoc
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Grillades d'agneau
-
Terrines de canard aux myrtilles
Dégustation :
Robe rouge rubis foncé, étoffe brillante et sensiblement gourmande !
Nez exubérant d’arômes de fruits et de fleurs rouges et mauves (pivoine, framboise, griotte, cassis et violette) enrobés d’épices douces, l’ensemble restant frais et dispos !
Bouche suave et croquante, impatiente même ! Un vin friand, sans aspérités ni d’effets chaleureux en fin de bouche ! Trame restant franche et mentholée ! (07/05/09)
Toto
Dégusté en
September 2009
Avis :
Vin à la robe grenat foncé et aux parfums éclatants de fruits rouges. Un bon bourgogne générique avec une belle matière. Carafer une demi-heure.
Conservation :
A boire dès maintenant
Arômes :
Fruité
-
Charpenté
-
Puissant