Producteur :
Clos Culombu
Région :
Corse
Appellation :
Calvi
Robe :
Rouge
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Cépages :
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Nielucciu |
[80%] |
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Sciaccarellu |
[20%] |
Conservation :
T° :15/17°c
Notre avis :
Opulent, gargarisant, le Clos Culombu cuvée domaine rouge est à boire dès maintenant. Puissant, sèveux, il appelle la viande et les charcuteries « corsées » ! Incomparable !
Commande :
à partir de
2
bouteille(s)
Disponible :
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Accords mets / vin :
Viandes rouges
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Charcuteries et pâtés de Corses
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Salades tièdes ou froides
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Fromages pas trop forts!
Dégustation :
Robe rouge carmin, beaux reliefs réguliers et diaphane !
Nez très gourmand, plein, aux contours très expressifs (fraise, framboise, griotte mures, cassis, etc) nimbées de nuances végétales (garrigue et iode) !
Bouche pulpeuse à la mâche souple, et aux saveurs profondes et assez longues, toujours mi-herbacée, mi-épicée, assez séveuse et iodée …. (04/2010)
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