C'est l'amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard et sa femme Hélène sont parvenus à tripler le vignoble hérité, passant des 12 Ha d'origine à 33 Ha aujourd'hui dont 10 en Premiers Crus... Toujours précurseur...
Notre avis :
Rare et appointé : ce Fourchaume porte bien son nom : notes d’épices et de fumé comme un four et doucereux, éclatant et lent comme le chaume…a boire !
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