Accords mets / vin :
A l'apéritif, en toutes saisons !

Dégustation :
Robe jaune or dorée, scintillante. Crépitement fin et croquant ! Nez ample et très parfumé (brioche, pomme au four, pain d’épice, acacia, bergamote, etc) surmonté d’une note d’eau vie de noisette. Bouche volumineuse, aux saveurs solaires et denses, mais bien relevée en fin de bouche par une fraîcheur bienvenue…un peu de sucre résiduel qui vient suspendre la persistance de l’ensemble. Fugace amertume en fin de bouche ! (10/01/2010)

Miss GlouGlou du Monde.fr est tombée sous le charme : "Outre le nom curieux (oui, oui, c’est bien le mariage de George Leventre et Jeanne Dedieu, véridique), ce champagne confidentiel produit par Régis Chawaf mérite le détour..."