Producteur : Domaine de Villeneuve

Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf du Pape

Robe : Rouge

Notre avis :
alors que l’on a déjà encensé la cuvée 2006, grand millésime en Chateauneuf-du-Pape, et plus particulièrement au Domaine de Villeneuve, il est plus qu’intéressant de revenir sur le mémorable 2005 ! Si la région méridionale du Rhône est une habituée des climats solaires, voire très secs, elle peut néanmoins s’adonner à fourvoyer quelques nectars souvent rustres et asséchants, et notamment dans cette appellation ! L’une des grandes qualités du Domaine de Villeneuve, hormis l’âge vénérable de ses vignes et la diversité géologique de ses parcelles, c’est de vinifier avec élégance, complexité et harmonie ! Ainsi, alors que le millésime 2005 est puissant, profond et opulent chez la plupart des grands domaines de l’AOC, la cuvée « vieilles vignes » de Villeneuve, parvient à stratifier l’attaque, la mâche et la finale de son nectar en un va et vient de finesse et de retenue, de fraicheur variétale et herbacée, de concentration des épices et de minéralité sans faille, si je puis dire ! C’est en fait, d’une singularité telle, que l’on est impatient de le re déguster dans 7 à 10 ans ! (06/08/2009) A carafer une heure d’heure avant de servir T° : 16°c

Commande : à partir de 1 bouteille(s)
Disponible : Livré sous 6 à 8 jours