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Chinon 2008
"L'huisserie" 75 cl
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Région : Vallée de la Loire
Appellation : Chinon

Prix / bouteille hors frais de livraison :
20.00 € TTC
En stock: 18

Vallée de la Loire
 
Domaine Philippe Alliet
 
Producteur : Claude et Philippe Alliet
Le Domaine Philippe Alliet est situé près de Chinon dans l’Indre et Loire en Touraine. Le domaine est tenu avec passion par Claude et Philippe Alliet qui réalisent entre autres belles cuvées, le superbe chinon Coteau de Noiré, nom de la pente argilo-calcaire...
Description
  (0) Avis
      Les autres vins du producteur  

Producteur : Domaine Philippe Alliet
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Chinon
Robe : Rouge
Cépages :  Cabernet Franc  [100%]
Conservation :
Vieillissement jusqu'en 2018 au moins.
Notre avis :
La cuvée L'Huisserie (1er millésime en 2004) est la dernière née du domaine. « Au fil des millésimes, Philippe a trouvé la clé de cette huisserie bien moins massive que par le passé. Elle est en 2008 d'une exceptionnelle onctuosité, étonnante dans la subtilité de sa texture. Réglisse et pivoine portent la finale. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve).
Commande : à partir de 3 bouteille(s)
Disponible : sous 8 à 12 jours
Accords mets / vin :
 Artichauts à la barigoule - Bavette à l’échalote - Emincé de veau aux pleurotes
Dégustation :
robe profonde noire. Une très belle expression, arômes de baies rouges et noires, une touche minérale. En bouche, ample, tanins nobles et fins. Finale fraîche et ferme sur des notes minérales
Beaucoup de maturité au nez, de fruit noir, de réglisse et de notes un peu animales. Puissant et concentré mais avec une grande fraîcheur qui donne aux saveurs et aux tanins une sensation agréable de croquant. A attendre aux moins deux ans. (Sébastien Durand-Viel - 11/2010)
Chinon 2008 "Vieilles Vignes"
Région: Vallée de la Loire
Robe: Rouge
16.40 € TTC


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