Accords mets / vin :
Canettes en filets aux baies roses et à la rhubarbe - Eclanche d’agneau, jus d’aromates et légumes confits

Dégustation :
Robe élégante, parée d’un beau rouge rubis éclatant aux reliefs réguliers, légèrement évolués. Nez minéral et bouqueté aux arômes fuselés de poivron, de tabac, d’épices et de fruits rouges compotés. Bouche à l’attaque ample et sphérique, belles fraîcheurs (de la mâche et des arômes), sur des tanins fins et pleins, pour un vin gourmand et attrayant.