Situé sur l'illustre terroir du Véron déjà chanté par Rabelais, le château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale dont la tradition viticole ne s'est jamais interrompue depuis 1300. De tous temps, la vigne s'est plu à enfoncer ses racines...
Conservation :
A carafer une heure, ou le matin pour le soir, pour attendrir le bouquet ! A déguster jusqu’en 2015/20.
Notre avis :
Sur deux hectares de vignes situées à Beaumont-en-Véron, les vignes poussent sur le haut et les pentes sud de ce large plateau, et lorsque « 2005 » y séjourna toute une année (bien sur !), le millésime y déposa, comme une empreinte indélébile, sa plus belle signature !
Commande :
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1
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Disponible :
livré sous 6 à 8 jours
Dégustation :
Incroyable robe noir ébène aux reliefs sans horizon. Nez voluptueux et intense aux fragrances de fruits noirs, d’épices exotiques (cannelle), d’encre et de suie, de tabac et de réglisse, de violette « bien mures ». Une salsa olfactive à la spirale aromatique étourdissante ! En bouche, le ressac est imposant ; c’est un va et vient de matière (acidité/saveurs/tanins) dense et fine, longue et lente, une harmonie de maturité remarquablement intégrée, le peintre Géricault en serait fort « médusé ». Finale avenante et fraîche pour un nectar de longue durée. (06/04/08)
chaps
Dégusté en
February 2010
Avis :
Une grande surprise !!! Sur une dégustation à l aveugle je me serais laissé berner et j aurais cherché du côté de bordeaux .. le cabernet franc y est certainement pour beaucoup !!
c est une grande réussite !! par chance j en avais acheté 2 ! chic !!!
Equilibre aromes/tanins parfait
Conservation :
A boire dès maintenant
Arômes :
Fruité
-
Animal
-
Epicé
-
Tannique
-
Puissant
Chinon
2004
"La Diablesse"
Région: Vallée de la Loire
Robe: Rouge