Le Domaine Philippe Alliet est situé près de Chinon dans l’Indre et Loire en Touraine. Le domaine est tenu avec passion par Claude et Philippe Alliet qui réalisent entre autres belles cuvées, le superbe chinon Coteau de Noiré, nom de la pente argilo-calcaire...
Conservation :
Apte au vieillissement, 2021. A carafer pour une dégustation immédiate.
Notre avis :
« Ces vieilles vignes affichent une éclatante jeunesse, dans un style fruits noirs et épicés. La finale onctueuse montre un jus superbe avec une touche d'eucalyptus. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Un Style classique et une belle maîtrise, offrant une belle expression de son terroir. Une très belle bouteille !
Récompenses :
Bettane & Desseauve :
17/20 + Bonheur tout de suite
RVF :
**
Commande :
à partir de
3
bouteille(s)
Disponible :
sous 8 à 12 jours
Dégustation :
robe grenat foncée. Nez riche, belle concentration et expression de son cépage. En bouche, un jus racé avec un fruit bien mûr et un belle minéralité dotée de tanins fermes et puissants et d’une longueur incroyablement persistante