Corbières "Les Cabrioles" 2003 - vin Rouge - Domaine des 2 Anes sur la-contre-etiquette.com

Producteur : Domaine des 2 Anes

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Corbières

Robe : Rouge

Notre avis :
2003 ! Un millésime de tous les excès…artificiels, pour le re équilibré ! Car sécheresse oblige, si la vigne est trop jeune, si les racines ne peuvent se sustenter en profondeur, si l’on ne bénéficie pas de quelques embruns maritimes, si la parcelle est orientée plein sud, etc…c’est en observant tous ces petits détails fondamentaux pour tirer 2003 vers le haut, c'est-à-dire vers le Temps, que l’on peut aujourd’hui s’émouvoir de ces cuvées qui lui ont résistés ! « Les Cabrioles » en portent au fond de lui les plus beaux stigmates ! Laissez-vous tenter en bouteilles comme en magnum !

Commande : à partir de 3 bouteille(s)
Disponible : Sous 6 à 8 jours

Dégustation :
Belle robe rouge grenat intense et profond, encore vif ! Nez remarquable aux effluves sensuels et sphériques de café, de cacao, de tomates confites et de prunes tapées, de garrigue, et dotés d’une salinité parfaite, longue et lente redoublé de notes de réglisse… Bouche veloutée, mais néanmoins puissante en retour (saveurs épicées de la garrigue et structure du mourvèdre). La matière est dense, fraîche, réglissée. Les saveurs se délivrent harmonieusement avec une intégrité rare ! Les contreforts organiques et minéraux restent dynamiques et cette cuvée n’a pas dit son dernier mot !

Laissez-vous tenter par le MAGNUM Plus de détails

L’avis d’Ecce Vino (David Cobbold) : Cela peut sembler un peu cher pour un Corbières, mais il ne s'agit pas de n'importe quelle cuvée (une très forte majorité de mourvèdre) et le vin porte ses six ans sans montrer de rides. Les saveurs sont fraîches et juteuses, et la structure s'est juste un peu arrondie sans s'amollir. Un très beau vin du Sud qui a encore une capacité de garde - 16/20