C'est sur les anciennes terres du Comté de Turenne qu'Alexandre de Mortillet et sa femme Patricia ont créé, en 1990, le Domaine de La Prose. Le domaine est subtilement intégré à l'environnement paysagé. Leur cave a été conçue enterrée, sur proposition...
Conservation :
A boire dès maintenant pour le plaisir intact et primeur de cette cuvée…. 14/16°c, a carafer !
Notre avis :
de la « Prose » oui, mais digne de Grandgousier et Gargantua ! La première « lampé » peut apparaitre déconcertante, car il faut le laisser 5 mn se détendre ! C’est un vin intègre et qui tiendra merveilleusement sur vos plats méridionaux et goûtus ! Belle fraîcheur 2009 !
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