Le 1997 est un millésime de passerillage. Après un été assez médiocre on a connu une arrière saison exceptionnelle. La sècheresse des derniers mois a résulté dans une concentration par le soleil et le vent, sans développement du botrytis. Celà nous a donné des vins aux arômes plus exotiques mais aussi une acidité plus discrète. Cuvée Alexander 1997. Joli nez de fruits confits, de fleurs blanches et notamment d’accacia. Bouche dotée d’une très belle harmonie ou la liqueur et l’acidité se marient avec bonheur. Finale mesurée, quelque peu poivrée, aux notes de gelée de coing. Un apéritif royal ! Trois Bacchus ! Vino Magazine décembre 2004 La sélection des trois 1997 à été retenue. La préférence va à la Quintessence aux reflets or intense, dense en bouche. Puis les Churelles, plus légère, qui laisse une sensation de fraîcheur, comme la cuvée Alexander. Guide Hachette 2001