Cuvée « Les Quarts de Juchepie » 2005. Expressif, fruité très pur, notes florales, fruits jaunes mûrs, ample, minéral, séveux, long et d’un très bel équilibre. Le Point 11 septembre 2008 Les vins produits sont séducteurs, travaillés avec passion et précision. Le « Sec de Juchepie » blanc a la même approche que les grands bourgognes avec un boisé très mesuré, sur une bouche ample, séveuse et minérale. Les coteaux du layon sont succulents avec une « Quintessence » exubérante à la liqueur (trop ?) présente aujourd’hui. « Les Quarts » 2004 ont un très bel équilibre avec une liqueur très bien contrebalancée par la fine amertume. Guide Gault-Millau 2009 Les Layons sont savoureux et précis, avec une belle présence de zeste d’orange venant complexifier « Les Quarts de Juchepie» 2005 Guide Gault-Millau 2010 « Les Quarts de Juchepie » 2005 Robe ambrée, le style est légèrement oxydatif, et les arômes sont orientés vers les épices et de jolies notes de caramel. Grand Guide des Vins de France (Bettane & Desseauve) 2010 « Les Quarts de Juchepie » 2005 est un flacon tout en finesse et délicatesse. De topaze cuivré revêtue, cette cuvée livre une corbeille qui fleure bon les arômes de fleur, de pâtes de fruits, les épices, le miel et le thé. La bouche est ample, gourmande, bien équilibrée avec son moelleux fondu et très fruité, et sa finale droite et finement acidulée. (***) Le Nouveau Guide des Vins Bio 2010/2011