Michaël Latz, ingénieur agronome, est le vigneron de la deuxième génération, après que Gottfried et Lisa aient acquis le domaine il y a près de cinquante ans. Depuis lors, il ne cesse de réunir, et de rétablir chaque année dans une recherche utopiste...
L’avis d’Ecce Vino (David Cobbold) : Arômes de pêche et de fruits rouges. Fermes et un peu boisées en bouche, les saveurs sont néanmoins vibrantes et bien équilibrées. Un bon rosé. (David Cobbold). 13/20