L’avis d’Ecce Vino (Sébastien Durand-Viel) : Un vin issu à 90% du mourvèdre planté sur des sols chauds de galets roulés. Nez complexe, entre épice et notes animales, typiques du cépage. Bouche concentrée, encore dominée par des tanins puissants et accrocheurs avec une sensation de fraîcheur préservée qui allège la puissance naturelle de ce beau vin de garde. En l'attendant (au moins 2 ans), vous pourrez piocher dans l'un des autres vins de la gamme (Bout d'zan ou Khayyam) de ce producteur exemplaire. (Sébastien Durand-Viel). 16/20