Accords mets / vin :
Poissons de rivière

Dégustation :
Robe jaune doré. Belle mousse opulente, crispante et pulpeuse à la fois ! Nez expressif évoluant rapidement sur des notes lactées, puis miellées, aux accents de mentholés. Bouche fraîche et vive, fruité et minérale. Beaucoup de finesse derrière ces bulles dévalant sans encombre nos papilles avisées. Beaux effets pour une finale à l’amertume serrée et bienveillante.