Région :
Bordelais
Appellation :
Entre Deux Mers
Robe :
Blanc
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Cépages :
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Sauvignon Blanc |
[63%] |
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Sauvignon Gris |
[23%] |
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Sémillon |
[14%] |
Conservation :
Potentiel de garde jusqu’en 2013. Température de service entre 14° et 16°.
Commande :
à partir de
6
bouteille(s)
Disponible :
livré sous 8 à 12 jours
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Dégustation :
Drapé d’un beau jaune or natif soutenu. Etoffe dense, cristalline aux reflets parfaits !
Nez mur et "réfléchi" d’exhalaisons florales et frugales, délicatement boisées (amandes grillées et cannelle torréfiée). Superbes notes "agrumineuses" (citron, pamplemousse, orange) et subtils effluves de pêches de vignes.
Bouche fine et délicate, ardente, franche et minérale. Belles incisions savoureuses mi-fruité, mi-agrumes qui s’efface progressivement vers un boisé tout en retenu. Un vin qu’il faudra attendre 4 ou 5 ans. Très belle fraicheur exaltant les saveurs, à la manière d’une toile de Gilles Aillaud de 1991 : "L’Afrique après la pluie"
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