Accords mets / vin :
Munster affiné à point - Pâtisseries délicates

Dégustation :
Robe diaphane jaune or, aux reflets or blanc lumineux. Nez embauchant de rose et de litchi bien mûrs sur fonds de fleurs blanches, bien enrobé d'épices fines. Attaque soyeuse et aristocratique, la bouche s'avère hautement expressive : ce seigneur relève la tête avec assurance. Aux parfums de longane et d'abricot s'ajoute un bouquet floral d'oeillet et de rose blanche, relevé par le poivre blanc dans la finale. Aucun mpatement ne ralentit le plaisir de ce chassé csoisé de sensations minérales, de fruits, d'amertume et de rondeur, et l'on retrouvera, dans une savoureuse longueur, l'évocation de la mirabelle.