Le Domaine Philippe Gilbert est un domaine familial installé au cœur de l’AOC Menetou-Salon. Les vins de la propriété sont le reflet de la plus juste expression des terroirs argilo-calcaires de l’appellation. Nous respectons et déclinons leurs typicités...
Conservation :
Température de service entre 16°c et 17°c. A carafer deux bonnes heures. On peut l’attendre encore 2 ou 5 ans….
Notre avis :
La cuvée du Domaine est le digne reflet de l’appellation Menetou Salon, ce à quoi l’on doit s’attendre dans le meilleur des cas…2007 se déguste déjà pleinement ! Alors n’attendez pas !
Récompenses :
Bettane et Desseauve 2009 :
14.50/20
meilleurs vins de France 2009 :
15/20
Commande :
à partir de
6
bouteille(s)
Disponible :
livré sous 8 à 12 jours
Accords mets / vin :
Grillades
-
Viandes rouges
-
Fromages
-
Entrées chaudes
-
Charcuteries fines du Centre
Dégustation :
Robe rouge rubis pivoine aux reliefs réguliers, mauves et éclatants !
Nez gourmand, épicé, titillant de parfums murs et colorés légèrement tourbés (griotte, pivoine, pensée sauvage, etc) sur une trame minérale émouvante (graphite)…
La bouche est vivace et racé, mais aussi pleine de sève et juteuse…mâche savoureuse liée par le zan. Belle sensation franche, "crayeuse" et rassasiante tout en restant sur la finesse "pinotante" de la texture! (04/04/2009)