Robe :
Rouge
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Cépages :
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Pinot Noir |
[100%] |
Notre avis :
la cuvée « les Millandes » est produit à partir d’une parcelle de 0,41 ha sur la commune de Morey Saint Denis, sur un sol argilo-calcaire. L’âge des vignes est de 35 ans, en majorité. La vendange est égrappée. Elevage de 14 à 18 mois (25 à 30 % de fûts neufs). Le domaine respecte les principes de la culture biologique depuis 2004. Il est en conversion Bio-dynamique depuis cette année !
A boire dés maintenant pour le plaisir intact et primeur de cette cuvée, ou bien attendre, paisiblement qu’elle livre toutes ses ressources dans 5 et 8 ans !
Commande :
à partir de
1
bouteille(s)
Disponible :
sous 8 à 12 jours
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Accords mets / vin :
Entrecôte grillé
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Pigeon rôti
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Pot au feu
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Poitrine de veau
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