Région :
Vallée de la Loire
Appellation :
Saumur
Robe :
Rouge
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Cépages :
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Cabernet Franc |
[100%] |
Conservation :
Température de service entre 14 et 16°c.
A carafer, à conserver de 10 à 15 ans en cave.
Notre avis :
La cuvée "Les Motelles" est issue d’une parcelle de vignes de 1955, cultivé sur un sol argilo-graveleux (commune de Montreuil-Bellay).les rendements n’excèdent pas 30hl/ha. Il confirme la grande maîtrise de son auteur, Romain Guiberteau. Ce vin, très jeune encore, nous entrainera d’ici quelques temps, dans les méandres de ce que l’on ne perçoit que rarement : le Vin de jouvence !…
Commande :
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bouteille(s)
Disponible :
sous 8 à 12 jours
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Accords mets / vin :
Canette rôtie aux épices
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Parmentier d’agneau de sept heures
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Tajine d’agneau aux pruneaux, abricots et amandes fraîches
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Chevreuil aux frites de céleri
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Fondant de coing et navet
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Viandes blanches et rouges rôties et grillées
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Perdreau
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Rognons de veau
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