Robe :
Blanc
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Cépages :
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Grenache Gris |
[0%] |
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Muscat Petit Grain |
[0%] |
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Terret-Bourret |
[0%] |
Conservation :
T°: 08/10°c, a carafer avant le service !
A conserver 2 ou 3 ans
Notre avis :
« Le Blanc » aurait du s’appeler logiquement « Le Loup Blanc » et cela lui aurait allé comme un gant tant ce vin est puissant, racé, originale par rapport à la plupart des vins blancs « classiques », donc il mérite amplement que l’on s’y intéresse ! Assemblage de Muscat petit grain, Grenache gris et Terret !
Commande :
à partir de
6
bouteille(s)
Disponible :
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Accords mets / vin :
Paella
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Poissons grillés et épicés
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Coquillages
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Crustacés
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Viandes blanches
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Fromages de chèvre affinés (Pouligny saint pierre)
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Fromages de brebis affiné
Dégustation :
Robe jaune or argenté aux reflets très éclatants. Etoffe dense et resserrée. Belle matière séveuse.
Nez roboratif, plein, racé et sauvage délivrant des notes de liqueur de litchi, goyave, de violette, abricot confit, combava, trace de coing, et des effluves marqués de muscat…
Belle attaque franche charnue, et ferme au grain agrumineux, saupoudrée de rose blanche, de violette, de nèfle. Texture acérée tout en étant frivole et minérale. (01/05/2010)
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