Dégustation :
Robe rouge rubis vermillon écarlate, aux reliefs fauves et noirs. Nez opulent et chaleureux tout en étant distingué sur des fragrances très murs de fleurs et de fruits rouges (fraise, jujube, iris) et des notes de fumée "acérée". En bouche le nectar est intense et dense, pour une concentration assez exclusive (2005) de saveurs, de texture, de tanins, réunis harmonieusement, flanquée d'une forte trame minérale. Ainsi se distingue tour à tour des sensations basaltiques, végétales, florales, fruitées, épicées …colorées et musicales, mouvements quasi perpétuels, déclinaisons subtiles et jamais redondantes d'instants et de tempo complexes (Kandinsky, Klee) issu d’un "jus" très éclectique. Efficace et culotté ! (02/2008)